El Mates 19 de febrero el grupo de economía junto con el de biología de 1º de bachillerato del I.E.S. Miralbueno realizó una excursión a la fabrica de cerveza la zaragozana. Allí una mujer nos informo lo que íbamos a hacer durante la visita.
Lo primero que nos dio fue una bata y un gorro para no ensuciar nada. Después, nos llevó a dentro y nos fue explicando las fases por donde pasan todos los ingredientes para llegar a lo que nosotros conocemos como cerveza. Como por ejemplo el proceso de malteado que sufre el grano de cebada para que si hace un proceso u otro salga un tipo de cerveza u otro.
Posteriormente, nos mostró donde dejan fermentar la cerveza y nos dijo que tenia que ser un sitio donde estuviera ventilado constantemente por la acumulación de gases.
Para acabar "la parte teórica" como dijo ella, nos mostró los depósitos donde almacenaban la cerveza para su posterior transporte a una fábrica a las afueras de Zaragoza donde harían el embotellado y la distribución.
Aunque la "parte teórica" estuvo interesante y entretenida la "parte practica" estuvo mejor porque nos dio a catar algunas cervezas sin alcohol o el agua de lunares que también distribuyen ellos. Para acompañar las bebidas nos saco unas patatas y cacahuete y gracias a la petición de una compañera también no sacó embutido con un pan que se hace al reciclar las sobras del bagazo, llamado por ese mismo nombre.
Estuvo bastante bien la visita porque me parece bastante interesante como se hace la cerveza y siempre me había preguntado como se llega ha obtenerla. También la chica que nos acompaño fue muy maja y explicaba muy bien.
Raquel Asensio
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